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肝硬化和腹水患者的饮食应该注意什么?

时间:2019-02-15??编辑:网络部

对于肝硬化和腹水患者,药物治疗非常重要,但饮食不容忽视。如果饮食不合适,患者可能会加重,甚至导致死亡,易诱发并发症,如消化道出血,肝病,肝肾综合征等。

在肝硬化和腹水患者中,饮食营养的原则是:饮食应多样化,充分供应营养素,应多吃高热量,高蛋白,高维生素,低盐,易消化和无刺激性的软食。高蛋白质食物有鸡蛋,鱼和牛奶;蔬菜含有丰富的维生素,水果,糙米,麦麸等,此类患者应选择瘦肉,鱼,虾,牛奶,豆类,豆制品,各种瓜类和水果。避免使用刺激性和刺激性的产品;服用中药时忌服绿豆;记得暴饮暴食和不洁食物;避免强烈的调味料等,应蒸,煮,炖,炖,炖软,易消化的食物;避免吃油炸和油炸等油炸食品,以免引起胃肠道出血。您也可以根据病情调整相应的配方,如肝血虚,食用油炸葱,丝瓜,芹菜,胡萝卜,饮用莲子粥,粥等,以滋补血痰;脾虚明显,可以采取牛肉炖胡萝卜。红枣小米粥有助于痰气;肾虚明显,以核桃粥,栗子粥,牛肉炖山药,猪肉炖豆腐填补元,滋补肾脏。

早餐有豆浆,干邑白兰地;午餐用大豆,扁豆,薏苡仁,山药,红豆,莲子肉等,加入一半的白面条,做成面条吃;晚餐用薏苡仁,红豆,莲子肉,蛤蜊当量,粥吃,直到腹水消失。逐渐残疾。

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